छत्तीसगढ़ में अलग-अलग प्रकार की बड़ी बनाई जाती हैं, जिसे चाव से खाया जाता है. जिमी कांदा पोंगा बड़ी न केवल छत्तीसगढ़ की परंपरा को दर्शाती है, बल्कि इसकी पौष्टिकता और स्वाद इसे खास बनाती है. इसे खाने के लिए लोग दूर-दूर से छत्तीसगढ़ के बाजारों में आते हैं.
‘जिमी कांदा पोंगा बड़ी’ चलती है सालभर, जानिए इसे बनाने की विधि
